Άκης Πετρετζίκης: Συνταγή για κάρι με καπνιστό τόνο

Φτιάξτε τόνο σε σάλτσα κάρι και συνοδεύστε με πουρέ πατάταςΠερισσότερα……

ceaccebaceb7cf82 cf80ceb5cf84cf81ceb5cf84ceb6ceafcebaceb7cf82 cf83cf85cebdcf84ceb1ceb3ceae ceb3ceb9ceb1 cebaceaccf81ceb9 cebcceb5 ceba
facebookkari tonos

Φτιάξτε τόνο σε σάλτσα κάρι και συνοδεύστε με πουρέ πατάτας

Μία συνταγή που θα τη λατρέψετε!

Υλικά:

Για το κάρι τόνου

  • 1 κρεμμύδι
  • 2 σκ. σκόρδο
  • 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • 1 κ.σ. κουρκουμά
  • 1 κ.σ. garam masala
  • 1 κ.γ. κύμινο
  • 20 γρ. τζίντζερ
  • 1 πιπεριά τσίλι
  • 250 γρ. ντομάτα κονκασέ
  • 100 γρ. κρέμα καρύδας
  • 1 κ.σ. γεμάτη ζωμό λαχανικών σε βαζάκι
  • 320 γρ. τόνο, καπνιστό

Για τη γαρνιτούρα

  • 500 γρ. πατάτες
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 κ.σ. ξίδι, από λευκό κρασί

Διαβάστε περισσότερα στο: akispetretzikis.com

ΠΗΓΗ