Νόστιμο ριζότο με σουπιές από τον Άκη Πετρετζίκη

‘Ενα άκρως καλοκαιρινό φαγητό.Περισσότερα… ΠΗΓΗ…

cebdcf8ccf83cf84ceb9cebccebf cf81ceb9ceb6cf8ccf84cebf cebcceb5 cf83cebfcf85cf80ceb9ceadcf82 ceb1cf80cf8c cf84cebfcebd ceaccebaceb7 cf80
facebookrizoto me soupies

‘Ενα άκρως καλοκαιρινό φαγητό.

Φτιάξτε ένα πεντανόστιμο ριζότο με λαχανικά, σουπιές και μελάνι σουπιάς μέσα σε μισή ώρα! ‘Ενα τέλειο γεύμα που μυρίζει…θάλασσα.

1 κρεμμύδι
1 καρότο
2 στικ σέλερι
1-2 σκ. σκόρδο
5-6 κ.σ. ελαιόλαδο
250 γρ. ρύζι αρμπόριο
70 γρ. κρασί κόκκινο
750 γρ. νερό
1 κ.σ. νοστιμιά
1 κ.σ. μελάνι σουπιάς

750 γρ. σούπιες
αλάτι
πιπέρι
1 κ.σ. ελαιόλαδο
30 γρ. ούζο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

ΠΗΓΗ