Σαλάτα με φακές, τόνο και ρύζι από τον Άκη Πετρετζίκη

Φτιάξτε μια νόστιμη και θρεπτική σαλάτα με φακές, τόνο και…

cf83ceb1cebbceaccf84ceb1 cebcceb5 cf86ceb1cebaceadcf82 cf84cf8ccebdcebf cebaceb1ceb9 cf81cf8dceb6ceb9 ceb1cf80cf8c cf84cebfcebd ceac
facebookrecipe main salata tono fakes ryzi petretzikis

Φτιάξτε μια νόστιμη και θρεπτική σαλάτα με φακές, τόνο και ρύζι για ορεκτικό ακόμα και για κυρίως γεύμα.

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

320 γρ. τόνο, σε νερό, κονσέρβα

2 καρότα

50 γρ. ελιές, σε ροδέλες

50 γρ. κάππαρη

3 κρεμμύδια, φρέσκα

400 γρ. ρύζι μπασμάτι, βρασμένο

400 γρ. φακές, βρασμένες

2 πιπεριές τσίλι

1 σκ. σκόρδο

80 γρ. ελαιόλαδο

1/2 ματσάκι μαϊντανό

1/2 ματσάκι δυόσμο

ξύσμα λάιμ, από 2 λάιμ

100 γρ. ντοματίνια

30 γρ. τζίντζερ

αλάτι

πιπέρι

50 γρ. κρέμα βαλσάμικο

Για το σερβίρισμα

1 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κ.σ. κρέμα βαλσάμικο

1 κ.σ. δυόσμο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

ΠΗΓΗ