Φαλάφελ με αρακά από τον Άκη Πετρετζίκη

Φαλάφελ με αρακά από τον Άκη Πετρετζίκη. Αντικαταστήστε τα ρεβίθια…

cf86ceb1cebbceaccf86ceb5cebb cebcceb5 ceb1cf81ceb1cebaceac ceb1cf80cf8c cf84cebfcebd ceaccebaceb7 cf80ceb5cf84cf81ceb5cf84ceb6ceafceba
facebookrecipe main akis petretzikis falafel me araka site

Φαλάφελ με αρακά από τον Άκη Πετρετζίκη. Αντικαταστήστε τα ρεβίθια με τον αρακά και φτιάξτε τα αγαπημένα σας φαλάφελ! Νόστιμα και υγιεινά για ένα τέλειο γεύμα!

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

200 γρ. αρακάς, κατεψυγμένος

400 γρ. ρεβίθια βρασμένα

2 σκ. σκόρδο

2 κ.γ. σπόρους κύμινου

2 κ.σ. ταχίνι

½ μικρό ματσάκι δυόσμο

ξύσμα και χυμό από 1 λεμόνι

1/2 κ.γ. αλάτι

1/4 κ.γ. πιπέρι

50 γρ αλεύρι για πανάρισμα (δεν θα το χρειαστούμε όλο)

90 γρ. ελαιόλαδο

200 γρ. καστανό ρύζι

100 γρ. έτοιμη σαλάτα καλαμποκιού, κατεψυγμένη

1 ντομάτα

Για το dressing

100 γρ. γιαούρτι 2%

μια πρέζα αλάτι

1/4 κ.γ. πιπέρι

χυμό από ½ λεμόνι

φέτες λεμονιού για το σερβίρισμα

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

ΠΗΓΗ